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Dao



Das Dao, wild und ungezähmt.

 

Das Dao: Nahe der schneebedeckten Kuppen der Serra de Estrala ertreckt sich nördlich

eines der größten und ältesten Weinbaregionen Portugals:

Es ist nach dem Fluß benannt und erstreckt sich über knapp 20000 ha. Im Westen durch

Gebirgen geschützt, weist die Region Nahe des Atlantiks ein doch eher kontinental-mediterranes

Klima auf: Heiße, trockene Sommer und kühle, nieder schlagsreiche Winter. In Höhen von 400-700m

finden sich hier Eichenwälder, Pinien und Eukalyptus. Vulkanische Granitböden prägen hier den

Weincharakter der hauptsächlich entwickelten Rotweine:

Mineralische , tanninreiche Weine die sich erst spät entwickeln. Die Weine stammen von dem Weingut

eines ehemaligen Geistlichen. Um das Weingut floß ganzjährig Wasser. Die Weine benennen sich danach:

Ribeiro Santo - heiliger Fluß

 

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