Cantina Valdadige

Die Cantina Valdadige liegt, wie der Name sagt (Valdadige heißt Etschtal), im Etschtal
südlich von Rovereto. Sie ist eine jener kleinen, gut geführten Genossenschaftskellereien,
die nicht mehr alles in einen Topf werfen und am Ende mäßigen Wein erzeugen. Vielmehr
werden hier Partien unterschiedlicher Qualität getrennt ausgebaut. Dadurch gelingt es,
neben einfachen Weinen auch Weine zu erzeugen, die selbst hohen Ansprüchen genügen.