Die alkoholische Gärung verläuft in 3.000-Liter-Edelstahltanks mit lediglich wilden
Hefen aus dem Weinberg. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein über
9 Monate in 500 Liter Fässern aus französischer Eiche.
Klares Rubinrot von mittlerer Intensität. Im Glas verströmt er frische Aromen von
schwarzen Früchten wie Brombeeren, schwarze Johannisbeere, aber auch schwarzer Pfeffer,
Zeder und erdige Noten sind sehr präsent. Am Gaumen ist er trocken, mit einer hervorragenden Frische,
weichen Tanninen und mittlerem Körper. Wieder offenbart er eine milde Würze nach Pfeffer,
der Abgang ist mineralisch und lang.
Viña Zorzal Wines SA
Crta del Villar s/n
31591 Corella (Navarra)
Begleitung zu leichten Gerichten, Wild- und Filet.
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.
Sie müssen angemeldet sein um eine Bewertung abgeben zu können. Anmelden