Der Molino di Sant’Antimo Rosso di Montalcino DOC ist der charmante Einstieg in die Welt von Montalcino und zeigt eindrucksvoll, wie viel Klasse in einem jungen Sangiovese stecken kann.
Gewonnen aus 100 % Sangiovese-Trauben aus den Hügeln rund um Montalcino, wird dieser Rosso mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie ein Brunello – jedoch mit kürzerer Reifezeit. Dadurch entsteht ein Wein, der die typische Handschrift der Region trägt, aber deutlich früher zugänglich ist.
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um Frische und Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein rund 12 Monate in großen Eichenfässern, wodurch er Struktur, Eleganz und eine feine Würze entwickelt. Nach der Abfüllung gewinnt er weiter an Harmonie und zeigt bereits früh seine Trinkreife.
Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase ist geprägt von frischen Kirschen, roten Beeren und feinen Gewürznoten, begleitet von einer dezenten floralen Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, ausgewogen und angenehm weich, mit einer feinen Tanninstruktur und einem saftigen, fruchtbetonten Finale.
Ein authentischer Toskaner, der die Brücke schlägt zwischen unkompliziertem Trinkfluss und echter Herkunft – ideal für alle, die Montalcino entdecken oder einfach genießen wollen.
Auszeichnungen:
90 Punkte James Suckling | 89 Punkte Wine Enthusiast | Silbermedaille Mundus Vini (jahrgangsabhängig)
Genussempfehlung:
Perfekt zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, Antipasti oder mediterraner Küche.
Er funktioniert auch hervorragend solo – saftig, zugänglich und mit genau der richtigen Struktur für entspanntes Trinken mit Anspruch.
.png "MOLINO DI SANT'ANTIMO | Rosso di Montalcino DOC")
.png "MOLINO DI SANT'ANTIMO | Rosso di Montalcino DOC")
