Rotwein

Klassischer Rioja aus 100 % Tempranillo mit 18 Monaten Holzfassreife. Fruchtbetont, würzig und elegant – vielseitig einsetzbar und auch solo ein Genuss.

Traditioneller Rioja Reserva aus alten Reben mit langer Fassreife. Elegant, würzig und komplex – ein klassischer Rotwein mit Tiefe, der auch solo überzeugt.

Moderner Syrah aus der Toskana, in Amphoren vinifiziert. Kraftvoll, saftig und elegant mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und feiner Würze – ein charakterstarker Rotwein mit einzigartigem Profil.

Frischer Rosso di Montalcino aus 100 % Sangiovese mit eleganter Struktur, saftiger Frucht und feiner Würze – zugänglich, vielseitig und mit toskanischem Charakter.

Besondere Merkmale

• 100 % Sangiovese aus Montalcino
• Ausbau im großen Holzfass für Struktur und Eleganz
• Frische rote Frucht und feine Kräuteraromatik
• Saftiger, zugänglicher Stil mit Tiefe
• Stilistisch nah am Brunello, aber früher trinkreif

Klassischer Brunello aus 100 % Sangiovese mit kraftvoller Struktur, reifer Frucht, würzigen Noten und großem Reifepotenzial.

Besondere Merkmale

• 100 % Sangiovese aus Montalcino
• Lange Reifung im großen Holzfass
• Komplexe Aromatik aus Frucht, Kräutern und Gewürzen
• Strukturierte, langlebige Tannine
• Großes Reifepotenzial über viele Jahre

Klassischer Dolcetto d’Alba von Pio Cesare mit saftiger roter Frucht, feiner Würze, lebendiger Frische und unkompliziertem piemontesischem Trinkfluss.

Besondere Merkmale

• 100 % Dolcetto
• Klassischer Rotwein aus dem Piemont
• Ausbau im Edelstahltank bis zur Füllung
• Fruchtbetont, würzig und angenehm rund
• Ideal leicht gekühlt zu genießen
• Sehr vielseitiger Speisebegleiter
• Traditionelles Familienweingut aus Alba seit 1881
• Pio-Cesare-Klassiker für unkomplizierte Genussmomente

Eleganter und fruchtbetonter Barbera d’Alba mit intensiver Kirschfrucht, feiner Würze und harmonischer Struktur.

Besondere Merkmale

• Barbera aus dem renommierten Weinbaugebiet Alba im Piemont
• Ausbau in Edelstahltank und großen Holzfässern
• Aromen von Kirschen, Pflaumen und feiner Würze
• Lebendige Säure mit seidiger Struktur
• Klassischer piemonteser Stil mit moderner Eleganz

Klassischer Barbaresco aus familieneigenen Pio-Cesare-Weinbergen in Treiso mit feiner roter Frucht, floralen Noten, eleganter Würze und großem Reifepotenzial.

Besondere Merkmale

• 100 % Nebbiolo aus der Barbaresco DOCG
• Trauben aus familieneigenen Weinbergen, u. a. Il Bricco und San Stefanetto
• Klassischer Barbaresco-Stil mit Eleganz, Struktur und Tiefe
• Ausbau in französischer Eiche, teils Barrique, teils große Fässer
• Seidige Tannine und lebendige Frische
• Sehr gutes Reifepotenzial bis weit über 2030 hinaus
• Traditionelles Familienweingut aus Alba seit 1881

Klassischer Barolo aus verschiedenen Spitzenlagen mit eleganter Struktur, reifer roter Frucht, floralen Noten und großem Reifepotenzial.

Besondere Merkmale

• Cuvée aus verschiedenen Top-Lagen im Barolo-Gebiet
• Klassischer Nebbiolo-Ausdruck mit moderner Eleganz
• Strukturierte, präzise Tannine mit feiner Balance
• Sehr langes Reifepotenzial
• Tradition seit 1881

Großer Einzellagen-Barolo aus der Lage Ornato in Serralunga d’Alba mit dunkler Frucht, kraftvoller Struktur, feiner Würze, präzisen Tanninen und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Besondere Merkmale

• 100 % Nebbiolo aus der Einzellage Ornato
• Herkunft: Serralunga d’Alba, Barolo DOCG
• Erste Barolo-Lage im Besitz der Familie Pio
• Einzellagenwein seit dem Jahrgang 1985
• Weinberg in Amphitheaterform mit langer Sonneneinstrahlung
• Kalk- und lehmhaltige Mergelböden auf knapp 400 Metern Höhe
• Lange Maischestandzeit im Edelstahltank
• Ausbau in großen Eichenfässern, mit kleinem Anteil französischer Barriques
• Kraftvoller, strukturierter Barolo mit klassischer Serralunga-Prägung
• Sehr langes Reifepotenzial
• Traditionelles Familienweingut aus Alba seit 1881