Der Lagrein 2023 von J. Hofstätter ist ein charaktervoller Südtiroler Rotwein, der die typische Ausdruckskraft dieser autochthonen Rebsorte mit einer ausgewogenen, eleganten Stilistik verbindet. Die Kombination aus dunkler Frucht, feiner Würze und geschmeidiger Struktur macht ihn zu einem authentischen Vertreter seiner Herkunft. Trotz seiner aromatischen Tiefe bleibt er angenehm zugänglich und überzeugt mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Frische und Tannin.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet Südtirol DOC im Süden Südtirols. Das Anbaugebiet wird durch den Einfluss alpiner und zugleich mediterraner Klimabedingungen geprägt. Warme Tage fördern die vollständige Reife der Trauben, während kühle Nächte die Frische und Aromatik bewahren. Die Weinberge liegen überwiegend auf gut durchlässigen Böden mit Lehm-, Kies- und Sandanteilen, die den Reben eine ausgewogene Wasserversorgung bieten und den typischen Charakter des Lagrein unterstreichen. Die Vielfalt der Lagen rund um Tramin und entlang des Etschtals gehört zu den besonderen Stärken des Weinguts.
Herstellung
Die Trauben werden nach der Lese sorgfältig verarbeitet und klassisch auf der Maische vergoren. Das Weingut setzt dabei auf eine kontrollierte Gärung, um Frucht und Rebsortencharakter optimal zu erhalten. Zum Ausbau veröffentlicht Hofstätter für diesen Wein keine detaillierten Angaben. Das technische Datenblatt weist jedoch den Einsatz verschiedener Ausbaugefäße aus, sodass eine schonende Vinifikation mit Fokus auf Balance, Frucht und Struktur im Vordergrund steht.
Optik und Aromatik
Im Glas zeigt sich der Lagrein in einem dichten, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet verbindet intensive Aromen dunkler Waldbeeren und saftiger Kirschen mit floralen Anklängen von Veilchen. Dezente würzige Nuancen verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und sorgen für einen typisch südtirolerischen Charakter.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und samtig mit einem runden Körper und gut eingebundenen Tanninen. Die dunkle Frucht wird von feiner Würze und einer ausgewogenen Säure begleitet, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Das Finale wirkt warm, lang anhaltend und angenehm würzig, ohne an Eleganz einzubüßen.

Der Lagrein 2023 von J. Hofstätter vereint die typische Kraft und Würze der traditionsreichen Südtiroler Rebsorte mit einer ausgewogenen, eleganten Stilistik und vielseitigen Einsetzbarkeit.
Genussempfehlung
Dieser Lagrein harmoniert hervorragend mit Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm, gegrilltem Fleisch sowie Südtiroler Speck und herzhaften Wurstspezialitäten. Auch zu gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Dank seiner ausgewogenen Struktur eignet er sich ebenso als anspruchsvoller Solowein für einen entspannten Abend.Besondere Merkmale

• Herkunft: Südtirol DOC, Italien
• Rebsorte: 100 % Lagrein
• Klassische Vinifikation mit kontrollierter Gärung; schonender Ausbau laut Weingutsphilosophie
• Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Veilchen und feiner Würze
• Samtiger Körper, ausgewogene Säure und gut eingebundene Tannine
• Authentischer Vertreter der autochthonen Südtiroler Rebsorte mit eleganter Balance