Château Ksara – Libanesische Weinkultur seit 1857
Château Ksara gehört zu den historischen Wegbereitern des modernen Weinbaus im Libanon. Gegründet im Jahr 1857 von Jesuitenpatres, entwickelte sich das Weingut zu einem international bekannten Botschafter libanesischer Weinkultur. Mit seinem Sitz bei Zahle im berühmten Bekaa-Tal verbindet Château Ksara eine außergewöhnliche Geschichte mit einem klaren Qualitätsverständnis und einer modernen Ausrichtung.
Was einst mit einem kleinen Weinbergsbesitz begann, ist heute eines der bekanntesten Weinhäuser des Landes. Die Verbindung aus traditionsreicher Herkunft, sorgfältiger Weinbergsarbeit und zeitgemäßer Vinifikation prägt das gesamte Sortiment.
Herkunft & Terroir 
Das besondere Bekaa-Tal
Die Weinberge von Château Ksara befinden sich überwiegend im zentralen und westlichen Bekaa-Tal auf durchschnittlich etwa 1.000 Metern Höhe. Die Hochebene wird von den Gebirgszügen des Libanon und des Antilibanon eingerahmt und bietet außergewöhnliche Voraussetzungen für den Weinbau.
Das Klima ist halbk continental geprägt: Auf heiße, trockene Sommer folgen kühlere Nächte, während die Winter vergleichsweise kalt und niederschlagsreicher sind. Die deutlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine gleichmäßige Reife der Trauben und tragen dazu bei, Frische und aromatische Ausdruckskraft zu bewahren.
Die Böden variieren je nach Weinberg zwischen Kalk, Kreide, Lehm und Kalkstein. Häufig sind sie von steinigem Untergrund geprägt. Diese unterschiedlichen Bodenstrukturen und die Höhenlage bilden die Grundlage für Weine mit Konzentration, Struktur und ausgewogener Frische.
Geschichte & Philosophie – Tradition trifft Moderne
Die Geschichte von Château Ksara beginnt 1857, als Jesuitenpatres einen Weinbergsbesitz im Bekaa-Tal übernahmen und französische Reben pflanzten. Damit legten sie einen wichtigen Grundstein für den modernen libanesischen Weinbau.
Eine besondere Rolle spielen die historischen römischen Kelleranlagen, die 1898 entdeckt wurden. Die rund zwei Kilometer langen unterirdischen Gänge bieten durch ihre natürlichen Bedingungen ein außergewöhnliches Umfeld für die Reifung hochwertiger Weine. Bis heute gehören sie zu den besonderen Wahrzeichen des Weinguts.
Château Ksara versteht es, diese historische Identität mit innovativer Weinbereitung zu verbinden. Der Anspruch ist es, authentische Weine mit internationalem Qualitätsniveau zu erzeugen und gleichzeitig die Besonderheiten der libanesischen Herkunft zu bewahren.
Typisch für die Philosophie von Château Ksara sind:

• sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Trauben
• konsequente Ausrichtung auf Herkunft und Terroir
• Verbindung traditioneller und moderner Kellertechnik
• Ausbau ausgewählter Weine in französischen Eichenfässern
• Erhaltung und Weiterentwicklung traditioneller libanesischer Rebsorten
• ein eigenständiges Sortiment mit internationaler Ausstrahlung

Rebsorten & Weinstilistik – Internationale Vielfalt mit libanesischer Identität
Das Sortiment von Château Ksara umfasst eine bemerkenswerte Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen. Internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay und Sauvignon Blanc bilden die Grundlage zahlreicher charaktervoller Cuvées und reinsortiger Weine.
Besonders spannend sind die traditionellen libanesischen Rebsorten Merwah und Obeidi. Sie stehen für die eigenständige Weinbaugeschichte des Landes und verleihen dem Sortiment eine unverwechselbare regionale Identität.
Die Rotweine zeigen sich je nach Cuvée kraftvoll, strukturiert und würzig. Dunkle Frucht, reife Beeren, feine Kräuternoten und dezente Holznuancen prägen viele der ausdrucksstarken Gewächse. Die Weißweine überzeugen mit aromatischer Vielfalt, Frische und ausgewogener Struktur. Auch die Roséweine spiegeln die mediterrane Herkunft mit fruchtbetonter Eleganz wider.
Die Weine von Château Ksara – Charaktervolle Klassiker
Zu den bekannten Weinen des Hauses gehören unterschiedliche Cuvées und Rebsortenweine, die jeweils einen eigenen Ausdruck des Bekaa-Tals zeigen.
Besondere Bekanntheit genießen unter anderem:

• Château Rouge: Die charakteristische Rotweincuvée des Hauses aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.
• Le Prieuré: Eine traditionsreiche Rotweincuvée mit eigenständigem Charakter und internationaler Stilistik.
• Réserve du Couvent: Ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Verbindung von Herkunft und klassischer Weinbereitung repräsentiert.
• Cuvée du Troisième Millénaire: Eine besondere Rotweincuvée mit einer eigenständigen Rebsortenzusammenstellung.
• Blanc de l'Observatoire: Ein charaktervoller Weißwein aus dem Sortiment des Weinguts.
• Merwah und Obeidi: Authentische Weißweine aus traditionellen libanesischen Rebsorten, die die ursprüngliche Weinbaukultur des Landes erlebbar machen.
• Gris de Gris und Rosé de Ksara: Roséweine, die das Sortiment um fruchtbetonte und mediterrane Stilrichtungen ergänzen.

Historische Weinkeller – Ein besonderes Erbe
Ein echtes Alleinstellungsmerkmal von Château Ksara sind die historischen römischen Kelleranlagen. Die unterirdischen Gänge erstrecken sich über rund zwei Kilometer und bieten ganzjährig relativ konstante Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen.
Diese außergewöhnlichen Räumlichkeiten werden seit Generationen für die Reifung ausgewählter Weine genutzt. Sie verbinden das historische Erbe des Weinguts mit einem ganz praktischen Beitrag zur Qualität und Entwicklung seiner Weine.
Genussmomente & Kulinarik
Die Weine von Château Ksara bieten vielseitige Möglichkeiten für anspruchsvolle Genussmomente.
Die kräftigeren Rotweine passen hervorragend zu:

• Lamm und Rindfleisch
• gegrillten Fleischgerichten
• geschmorten Speisen
• orientalischer und levantinischer Küche
• gereiftem Hartkäse

Die Weißweine harmonieren besonders gut mit:

• Fisch und Meeresfrüchten
• Geflügel
• mediterranen Gemüsegerichten
• Mezze und orientalischen Vorspeisen
• milden und mittelkräftigen Käsesorten

Die Roséweine eignen sich hervorragend als Aperitif, zu sommerlichen Gerichten, Salaten und mediterranen Speisen.

Gerade in Verbindung mit der levantinischen Küche entfalten die Weine ihren besonderen Reiz: Kräuter, Gewürze, gegrilltes Gemüse und aromatische Speisen bilden eine spannende Ergänzung zur Stilistik der libanesischen Weine.
Château Ksara bei der Weinfaktorei entdecken
Mit Château Ksara präsentiert die Weinfaktorei eines der bedeutendsten Weingüter des Libanon. Ein traditionsreiches Haus, das seit 1857 die Entwicklung des modernen libanesischen Weinbaus mitprägt und heute für eine faszinierende Vielfalt charaktervoller Weine steht.
Ob kraftvolle Rotweine, elegante Weißweine, mediterrane Rosés oder authentische Spezialitäten aus heimischen Rebsorten – Château Ksara bietet spannende Entdeckungen für Weinliebhaber, die außergewöhnliche Herkünfte und eigenständige Weinstile schätzen.

Entdecken Sie Château Ksara bei der Weinfaktorei und erleben Sie die faszinierende Verbindung aus libanesischer Weintradition, besonderem Terroir und moderner Weinkultur.