Lantieri de Paratico – Franciacorta mit adeliger Geschichte
Lantieri de Paratico gehört zu den ältesten Weingütern der Franciacorta in der norditalienischen Lombardei. Die Geschichte der Familie Lantieri reicht bis ins Mittelalter zurück. Seit Generationen bewirtschaftet sie ihre Weinberge rund um Capriolo und verbindet historisches Erbe mit einer modernen Qualitätsphilosophie. Heute steht das Weingut für elegante Franciacorta-Schaumweine sowie ausdrucksstarke Stillweine, die den Charakter ihres Terroirs authentisch widerspiegeln.

Die Weinberge liegen auf den sanften Moränenhügeln der Franciacorta, die während der Eiszeit entstanden sind. Die kies-, sand- und kalkhaltigen Böden bieten eine hervorragende Drainage und schaffen gemeinsam mit dem milden Klima des nahegelegenen Iseosees ideale Voraussetzungen für hochwertige Schaumweine nach klassischer Flaschengärung.
Herkunft & Philosophie
Im Mittelpunkt der Arbeit steht die Verbindung aus Tradition, Nachhaltigkeit und höchster handwerklicher Präzision. Die Trauben werden sorgfältig gepflegt und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um Frische, Eleganz und den unverwechselbaren Charakter der Franciacorta zu bewahren.
Typisch für die Weine und Franciacorta von Lantieri de Paratico:

• feine Perlage
• elegante Frucht
• lebendige Frische
• mineralische Struktur
• harmonische Balance
• lange Reifefähigkeit

Das Weingut verfolgt das Ziel, Weine mit klarem Herkunftscharakter zu erzeugen, bei denen Terroir und Rebsorte im Mittelpunkt stehen.
Franciacorta – Das Herzstück des Weinguts
Besondere Bedeutung besitzt die Herstellung hochwertiger Franciacorta-Schaumweine nach der Metodo Classico, der traditionellen Flaschengärung. Die Cuvées entstehen überwiegend aus:

• Chardonnay
• Pinot Nero
• Pinot Bianco

Je nach Stilistik reifen die Weine über viele Monate oder Jahre auf der Feinhefe und entwickeln dadurch ihre feine Perlage, Cremigkeit und aromatische Komplexität.
Stilistik der Weine
Neben den Franciacorta-Schaumweinen produziert Lantieri de Paratico elegante Weiß- und Rotweine aus den klassischen Rebsorten der Lombardei. Die Weine zeichnen sich durch klare Frucht, feine Mineralität und eine ausgewogene Struktur aus. Die Franciacorta überzeugen mit Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Apfel, Birne und Brioche, während die Rotweine reife rote und dunkle Beerenfrüchte mit würzigen und dezenten Holznoten verbinden.
Die Stilistik wirkt modern, elegant und terroirgeprägt und steht für große Trinkfreude sowie ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Genussmomente & Kulinarik
Die Weine und Franciacorta von Lantieri de Paratico passen hervorragend zu:

• Aperitif
• Austern und Meeresfrüchten
• Fischgerichten
• Antipasti
• Risotto
• Geflügel
• Kalbfleisch
• mildem bis gereiftem Käse

Die Franciacorta eignen sich ebenso hervorragend als Solisten und begleiten festliche Anlässe ebenso überzeugend wie anspruchsvolle Menüs.
Franciacorta bei Weinfaktorei
Mit Lantieri de Paratico führen wir ein traditionsreiches Familienweingut aus der Franciacorta im Sortiment. Elegante Schaumweine nach klassischer Flaschengärung, charaktervolle Stillweine und eine jahrhundertealte Weinbautradition machen das Weingut zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber hochwertiger italienischer Weine.