Der Widmann Wine Voyage Chardonnay ist mehr als nur ein klassischer Chardonnay – er ist die persönliche Handschrift von Winzer Max Widmann und eine Hommage an seine prägende Zeit im Burgund.
Gewachsen in den hochgelegenen Lagen rund um Bozen in Südtirol, verbindet dieser Wein alpine Frische mit burgundischer Stilistik. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und als Ganztrauben gepresst, bevor die spontane Gärung im Holzfass erfolgt. Rund 12 Monate Reifung im Tonneaux sowie weitere 6 Monate auf der Feinhefe sorgen für Tiefe, Struktur und eine elegante Cremigkeit.
Im Glas zeigt sich ein strahlendes Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen floralen Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer klaren Frische, feiner Mineralität und perfekt eingebundener Säure, die ihm Spannung und Trinkfluss verleiht.
Der Voyage Chardonnay ist kein lauter, überholter Holz-Chardonnay, sondern ein moderner, präziser Stil: elegant, strukturiert und mit einer klaren Herkunftsidentität.
Als vielseitiger Speisenbegleiter passt der „Voyage“ hervorragend zu Geflügel, gegrilltem Fisch, Risotto, Pasta sowie Sushi und überzeugt gleichzeitig auch solo als eleganter Genusswein.
