OLIVER ZETER | LA SYRAH 2022
Mit dem La Syrah 2022 präsentiert Oliver Zeter einen außergewöhnlichen Rotwein aus der Pfalz, der sich stilistisch klar an den großen Syrah-Weinen der nördlichen Rhône orientiert. Die Rebsorte zeigt hier ihre elegante und würzige Seite, geprägt von reifer Frucht, feiner Kräuterwürze und bemerkenswerter Tiefe. Der Wein verbindet Kraft und Finesse auf beeindruckende Weise und vermittelt bereits im ersten Eindruck ein hohes Maß an Herkunftscharakter und handwerklicher Präzision.
Herkunft
Die Trauben für den La Syrah stammen vom Hochplateau „Schwarzer Letten“ bei Edenkoben in der Südpfalz. Der kleine Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und profitiert von einem besonders warmen und trockenen Mikroklima. Die kargen, skelettreichen Böden begrenzen das Wachstum der Reben auf natürliche Weise und fördern die Konzentration der Trauben. Die klimatischen Bedingungen erinnern in ihrer Ausprägung an einige klassische Syrah-Herkünfte der Rhône und bieten der wärmeliebenden Rebsorte ideale Voraussetzungen für eine vollständige Ausreifung.
Herstellung
Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt mit hohem manuellem Aufwand. Sowohl die Pflege der Reben als auch die Lese werden von Hand durchgeführt. Nach einer strengen Selektion gelangen nur die besten Trauben in den Keller. Die klassische Maischegärung erfolgt traditionell, wobei eine kleine Menge Viognier mitvergoren wird – eine Technik, die auch in der nördlichen Rhône Anwendung findet. Anschließend reift der Wein teilweise im Barrique und teilweise in Tonamphoren. Diese Kombination verleiht ihm sowohl Struktur und Tiefe als auch Frische und Präzision. Die Maischestandzeit beträgt rund 20 Tage, bevor der Wein für etwa 18 Monate ausgebaut wird.
Optik und Aromatik
Im Glas zeigt sich der La Syrah 2022 in einem tiefen Rubinrot mit dunklem Kern. Das Bouquet wirkt vielschichtig und komplex. Reife Sauerkirschen, Holunderbeeren, Brombeeren und Pflaumen bilden die fruchtige Grundlage. Hinzu kommen florale Anklänge von Veilchen sowie würzige und balsamische Noten. Nuancen von Kakao, Tabak, Zedernholz, Schwarztee, Lorbeer und schwarzem Pfeffer verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Ausdruckskraft.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich bemerkenswert elegant. Die dunkle Frucht wird von einer feinen Würze begleitet und durch eine frische Säurestruktur getragen. Das Mundgefühl wirkt dicht, saftig und samtig, während die reifen Tannine hervorragend eingebunden sind. Die Verbindung aus Frucht, Würze und mineralischer Spannung sorgt für ein harmonisches Gesamtbild. Der lange Nachhall unterstreicht die hohe Qualität und das Reifepotenzial dieses Syrah.Ein charaktervoller Pfälzer Syrah mit Rhône-inspirierter Stilistik, der Tiefe, Eleganz und Herkunft auf beeindruckende Weise miteinander verbindet.

• VINUM Weinguide: „Bester Rotwein des Jahres 2025“ für den La Syrah 2022.

• Herkunft: Schwarzer Letten, Edenkoben, Pfalz, Deutschland
• Rebsorte: 100 % Syrah
• Ausbau: Teilweise Barrique, teilweise Tonamphore, lange Reifezeit
• Typische Aromatik: Sauerkirsche, Holunderbeere, Brombeere, Pflaume, Veilchen, Pfeffer, Kakao und Tabak
• Stilistik am Gaumen: Kraftvoll, saftig, elegant, würzig und samtig
• Besonderer Charakter: Rhône-inspirierter Spitzen-Syrah aus einer Einzellage mit sehr geringer Produktionsmenge