ACON ROBLE 2024
Der Abadía Roble 2024 ist ein charaktervoller Tempranillo aus der D.O. Ribera del Duero, der Frucht, Frische und einen dezenten Holzeinsatz harmonisch miteinander verbindet. Trotz seiner kurzen Fassreife bewahrt er den lebendigen Ausdruck der Rebsorte und präsentiert sich kraftvoll, ausgewogen und angenehm zugänglich. Ein moderner spanischer Rotwein, der sowohl mit seiner Fruchtfülle als auch mit seiner Eleganz überzeugt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Bodega Abadía de Acón in Castrillo de la Vega im Herzen der D.O. Ribera del Duero in der Provinz Burgos. Die Region zählt zu den bedeutendsten Rotweingebieten Spaniens und ist geprägt von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommertagen, kühlen Nächten und geringen Niederschlägen. Kalk- und lehmhaltige Böden sowie die Höhenlage der Weinberge fördern eine langsame Reifung der Trauben und verleihen den Weinen eine ausgeprägte Frische, Konzentration und Struktur.
Herstellung
Der Abadía Roble 2024 wird ausschließlich aus 100 % Tempranillo (Tinta Fina) erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt bei rund 25 °C mit einer Maischestandzeit von etwa 12 bis 15 Tagen. Anschließend reift der Wein fünf Monate in neuen Barriques aus 70 % französischer und 30 % amerikanischer Eiche. Dieser gezielte Holzeinsatz verleiht zusätzliche Komplexität, ohne den fruchtbetonten Charakter des Weins zu überdecken.
Optik und Aromatik
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen und brillanter Klarheit. Das Bouquet wirkt frisch, intensiv und harmonisch. Reife rote und schwarze Beeren bestimmen den Duft, ergänzt von feinen Gewürznoten sowie dezenten Röstaromen. Nuancen von Toffee, Kaffee und Vanille verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Abadía Roble kraftvoll, saftig und ausgewogen. Die konzentrierte Frucht wird von feinen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure getragen. Noten von dunklen Beeren verbinden sich mit Anklängen von Schokolade, Kakao und Lakritz, während die dezente Barriquereife für Struktur und Finesse sorgt. Der Nachhall ist lang, harmonisch und angenehm anhaltend.
Abadía Roble 2024 vereint die typische Frucht der Tempranillo-Traube mit einer dezenten Fassreife und bietet authentischen Genuss aus der Ribera del Duero für viele Gelegenheiten.
Genussempfehlung
Der Abadía Roble passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Schweinefilet, Wildgerichten, herzhaften Tapas sowie milden Schmorgerichten. Auch zu gereiftem Käse oder mediterranen Speisen entfaltet er seine Stärken. Dank seiner ausgewogenen Struktur und seiner fruchtbetonten Art macht er ebenso solo viel Freude und eignet sich sowohl für gesellige Abende als auch als vielseitiger Speisenbegleiter.
Besondere Merkmale
- Herkunft: D.O. Ribera del Duero, Burgos, Spanien
- Rebsorte: 100 % Tempranillo (Tinta Fina)
- Ausbau: 5 Monate in neuen Barriques aus französischer (70 %) und amerikanischer Eiche (30 %)
- Typische Aromatik: Schwarze und rote Beeren, Toffee, Kaffee, Vanille, Kakao, Lakritz
- Stilistik am Gaumen: Kraftvoll, fruchtbetont, ausgewogen, saftig und elegant
- Besonderheit: Handlese aus eigenen Weinbergen und kurzer Barriqueausbau für optimale Balance zwischen Frucht und Holz
