ESTANDON | LUMIÈRE COTEAUX VAROIS EN PROVENCE AOP
Estandon Lumière ist ein eleganter Rosé aus der Provence, der Frische, helle Frucht und südfranzösische Leichtigkeit sehr stimmig verbindet. Der Wein stammt aus der Appellation Coteaux Varois en Provence AOP und zeigt den klassischen Stil eines Provence-Rosés: blass in der Farbe, fein in der Aromatik, frisch am Gaumen und unkompliziert hochwertig im Trinkfluss.
Lumière wirkt nicht laut oder überaromatisch, sondern klar, ausgewogen und animierend. Zitrusfrucht, Grapefruit, helle Beeren, exotische Frucht und eine feine mediterrane Frische machen ihn zu einem sehr vielseitigen Rosé für Aperitif, Terrasse, leichte Küche und gastronomische Speisenbegleitung.
Herkunft
Die Trauben für Estandon Lumière stammen aus der Appellation Coteaux Varois en Provence, im Herzen der Provence. Diese Herkunft liegt etwas weiter im Landesinneren und profitiert von einem besonderen Zusammenspiel aus mediterranem Klima, kontinentalen Einflüssen, Höhenlagen und kalkhaltigen Böden.
Durch die höheren Lagen reifen die Trauben aromatisch aus, behalten aber zugleich ihre Frische und Säure. Genau diese Balance prägt den Stil von Lumière: reife Frucht, helle Aromatik, klare Frische und eine elegante, nicht schwere Rosé-Struktur.
Herstellung
Estandon Lumière wird aus einer Cuvée von Cinsault, Grenache und Syrah erzeugt. Die Trauben werden nachts gelesen, um Frische, helle Farbe und aromatische Präzision zu bewahren. Vor dem Pressen erfolgt eine kurze Schalenmazeration.
Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt. Die malolaktische Gärung wird bewusst unterbunden, damit die Frische, Lebendigkeit und klare Frucht des Rosés erhalten bleiben. Der Ausbau im Edelstahl unterstützt die geradlinige, moderne und frische Stilistik.
Optik und Aromatik
Im Glas zeigt sich Estandon Lumière in einem sehr hellen, leuchtenden Rosé mit zarten lachsfarbenen Reflexen. Die Nase ist fein, ausdrucksstark und frisch. Typisch sind Noten von Zitrusfrucht, rosa Grapefruit, heller Beerenfrucht, Himbeere, Aprikose, Honigmelone und feinen exotischen Früchten.
Dazu kommen dezente Anklänge von Kräutern, Anis, Pfeffer und mediterraner Würze. Die Aromatik bleibt elegant und sauber, ohne vordergründig süß oder künstlich zu wirken.
Geschmack
Am Gaumen ist Lumière frisch, harmonisch und seidig. Die Frucht wirkt hell und saftig, die Säure ist lebendig und gut eingebunden. Der Wein besitzt eine angenehme Balance zwischen Frische, zartem Fruchtschmelz und feiner Struktur.
Im Nachhall zeigen sich Zitrus, Grapefruit, helle Frucht und eine dezente, feinherbe Frische. Insgesamt ist Estandon Lumière ein ausgewogener Provence-Rosé mit leichtem Körper, eleganter Frucht und animierendem Trinkfluss.
Ein fein ausbalancierter Provence-Rosé aus der Coteaux Varois en Provence AOP, der Frische, helle Frucht und mediterrane Eleganz sehr zugänglich verbindet.
Auszeichnungen
2025 Estandon Lumière Coteaux Varois en Provence: 90 Punkte Falstaff, Tasting 2026.
Quelle: Falstaff führt den Wein als „2025 Coteaux Varois en Provence Lumière Estandon“ mit 90 Punkten. Die Verkostungsnotiz nennt Honigmelone, Aprikose, Himbeere, Pfeffer, Anis und feine Kräuterwürze sowie einen ausgewogenen, angenehmen Gesamteindruck.
2023 Estandon Lumière Coteaux Varois en Provence: Gold – Vinalies Internationales 2024.
Quelle: Offizieller Estandon-Produktkatalog / Estandon Lumière 2023.
2023 Estandon Lumière Coteaux Varois en Provence: Gold – Concours des Vins de Provence 2024.
Quelle: Offizieller Estandon-Produktkatalog / Estandon Lumière 2023.
Für den Jahrgang 2024 sind aktuell keine gesonderten, belastbar direkt recherchierten Auszeichnungen hinterlegt. Bitte im Shop nur die Auszeichnungen des jeweils tatsächlich angebotenen Jahrgangs übernehmen.
Genussempfehlung
Estandon Lumière eignet sich hervorragend als Aperitif und passt sehr gut zu mediterraner Küche, Antipasti, Salaten, Ratatouille, gefülltem Gemüse, Tomatentarte, Fisch, Meeresfrüchten, Garnelen, hellem Fleisch, Geflügel und sommerlichen Gemüsegerichten.
Auch zu leicht würziger Küche zeigt er seine Stärken, etwa zu orientalischen, asiatischen, indischen oder exotisch inspirierten Gerichten. Durch seine Frische und elegante Frucht funktioniert Lumière ebenso sehr gut solo im Glas – besonders gut gekühlt als unkompliziert hochwertiger Provence-Rosé für Terrasse, Gastronomie und gesellige Genussmomente.
Besondere Merkmale
• Herkunft / Region: Coteaux Varois en Provence AOP, Provence, Frankreich
• Rebsorte oder Cuvée: Cinsault, Grenache und Syrah
• Ausbau: Temperaturkontrollierte Vinifikation im Edelstahl, malolaktische Gärung unterbunden
• Typische Aromatik: Zitrus, rosa Grapefruit, Himbeere, Aprikose, Honigmelone, exotische Frucht, feine Kräuterwürze
• Stilistik am Gaumen: frisch, seidig, harmonisch, hellfruchtig und elegant
• Besonderer Charakter / USP: Ausdrucksstarker Provence-Rosé aus Höhenlagen der Coteaux Varois en Provence mit frischer, eleganter und gastronomisch sehr vielseitiger Stilistik
