MARKUS SCHNEIDER | Black Print 2023

WEINGUT MARKUS SCHNEIDER | BLACK PRINT 2023
Der Black Print 2023 von Markus Schneider ist ein ausdrucksstarker, trockener Rotwein aus der Pfalz, der intensive dunkle Frucht mit Kraft, Würze und einer harmonischen Struktur verbindet. Die Cuvée aus Cabernet Dorsa, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vereint unterschiedliche Rebsortencharaktere zu einem eigenständigen Gesamtbild. Reife Beerenaromen treffen auf eine markante Tanninstruktur und dezente, vom Holzausbau geprägte Nuancen. Trotz seiner Konzentration steht der Black Print für einen zugänglichen, modernen Rotweinstil, der sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber als auch Genießer kräftiger Rotweine anspricht.
Herkunft und Terroir
Der Black Print stammt aus der Pfalz, einer der bedeutendsten Weinregionen Deutschlands. Die Weinberge des Weinguts Markus Schneider liegen in der Vorderpfalz rund um Ellerstadt. Das Weingut beschreibt die Herkunft der Trauben aus einer heißen und trockenen Ebene, deren Böden Wärme speichern und dadurch eine gute Reife der Trauben begünstigen. Diese Bedingungen sind besonders interessant für anspruchsvolle, spät reifende rote Rebsorten. Das Zusammenspiel aus Wärme, ausreichender Reife und unterschiedlichen Rebsorteneigenschaften bildet die Grundlage für die dunkle Frucht und den konzentrierten Charakter des Black Print. Ergänzende Produktinformationen nennen sandig-kiesige sowie kalkhaltige Bodenprägungen. Die genaue Zuordnung der einzelnen Rebsorten zu bestimmten Parzellen wird vom Weingut für den Jahrgang 2023 nicht näher erläutert.
Herstellung und Ausbau
Für den Black Print 2023 werden Cabernet Dorsa, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah zu einer charakteristischen Rotweincuvée vereint. Die Rebsorten bringen jeweils eigene Eigenschaften ein: Merlot steht für Frucht und Fülle, Cabernet Sauvignon für Struktur, Cabernet Dorsa für intensive Farbe und dunkle Frucht, während Syrah würzige Akzente beisteuert. Der Zeitpunkt der Lese ist bei einer solchen Komposition entscheidend, damit die unterschiedlichen Rebsorten mit passender Reife in die Cuvée eingehen.
Der Ausbau erfolgt in Holzfässern. Eine für den Jahrgang 2023 veröffentlichte Verkostungsinformation von Vinous beschreibt, dass rund vier Fünftel des Weins in größeren Holzfässern und ein Fünftel in kleineren Fässern reiften, darunter teilweise neue Fässer. Diese Kombination unterstützt die Verbindung aus Frucht, Struktur und dezenten Holznoten. Die genauen Details zur Gärführung und zur gesamten Dauer des Ausbaus sind auf der offiziellen Produktseite nicht vollständig ausgewiesen.
Optik und Aromatik
Im Glas zeigt sich der Black Print 2023 tiefdunkel mit intensiven violetten Reflexen. Das Bouquet wird von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen geprägt. Dazu kommen Aromen von Pflaumen und weitere dunkle Fruchtnuancen. Mit etwas Luft können sich würzige Kräuternoten sowie Anklänge von dunkler Schokolade, Vanille und dezentem Rauch entwickeln. Der Holzeinsatz ergänzt die intensive Frucht um zusätzliche Tiefe, ohne den Charakter der Rebsorten in den Hintergrund zu drängen.
Geschmack und Charakter
Am Gaumen präsentiert sich der Black Print 2023 vollmundig, konzentriert und saftig. Die dunkle Beerenfrucht wird von einer frischen Struktur und reifen, gut eingebundenen Tanninen getragen. Cabernet-geprägte Würze verleiht dem Wein Kontur, während Merlot für eine geschmeidige Komponente sorgt. Dezente Röst- und Holznoten ergänzen das Geschmacksbild. So verbindet der Rotwein Kraft und Dichte mit einer bemerkenswerten Zugänglichkeit. Der Nachhall ist fruchtbetont und würzig, mit anhaltenden Eindrücken dunkler Beeren und reifer Pflaume.
Fazit
Der Black Print 2023 von Markus Schneider ist eine charaktervolle Pfälzer Rotweincuvée, die dunkle Frucht, reife Tannine und würzige Holznoten zu einem kraftvollen, vielseitigen Wein für genussvolle Abende und die gehobene Alltagsküche verbindet.
Auszeichnungen

• 91 Punkte – Vinous, Jahrgang 2023.
• 91 Punkte – James Suckling, laut ergänzenden Händlerangaben zum Jahrgang 2023.

Genussempfehlung
Der Black Print 2023 passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, saftigen Steaks, Burgern und herzhaften BBQ-Gerichten. Auch geschmorte Rinderbäckchen, Lammgerichte und würzige Wildgerichte sind passende Begleiter. Seine dunkle Frucht und kräftige Struktur harmonieren ebenso mit gereiftem Hartkäse sowie mit herzhaften vegetarischen Speisen, etwa gebratenen Pilzen, Auberginen oder kräftigen Linsengerichten.
Serviert bei etwa 16 bis 18 °C entfaltet der Wein seine aromatische Vielfalt besonders gut. Etwas Luft im Glas kann die Frucht- und Würznoten zusätzlich öffnen. Auch solo ist der Black Print ein überzeugender Genusswein für einen entspannten Abend oder eine gesellige Runde. In der Gastronomie eignet er sich als vielseitiger Begleiter zu kräftigen Hauptgängen und als feste Größe auf einer modernen Rotweinkarte.
Besondere Merkmale

• Herkunft / Region: Pfalz, Deutschland
• Rebsorten / Cuvée: Cabernet Dorsa, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah
• Ausbauart: Holzfassausbau, teilweise in kleineren und teilweise in größeren Fässern
• Typische Aromatik: Brombeere, schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche, Pflaume, Kräuter und dezente Röstnoten
• Stilistik am Gaumen: Trocken, kraftvoll, vollmundig, saftig und strukturiert
• Besonderer Charakter / USP: Die erste Marke des Weinguts Markus Schneider; eine charakteristische Rotweincuvée, die intensive dunkle Frucht mit Kraft und Zugänglichkeit verbindet.