MARTÍNEZ LACUESTA | VERMUT LACUESTA BLANCO
Der Vermut Lacuesta Blanco verbindet die lange Vermut-Tradition der Bodegas Martínez Lacuesta mit der Weinbaukultur der Rioja. Auf Basis ausgewählter Weißweine entsteht ein eleganter, harmonischer Wermut, der durch seine feine Kräuterwürze, florische Frische und dezente Süße überzeugt. Seine ausgewogene Stilistik macht ihn zu einem vielseitigen Aperitif, der sowohl pur als auch in klassischen Vermut-Drinks eine ausgezeichnete Figur macht.
Herkunft
Die Bodegas Martínez Lacuesta haben ihren Sitz in Haro, dem historischen Zentrum der spanischen Weinregion La Rioja. Das Gebiet ist von einem überwiegend kontinentalen Klima mit mediterranen Einflüssen geprägt. Warme Tage, kühle Nächte sowie kalk- und tonhaltige Böden schaffen hervorragende Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine. Für den Vermut werden ausgewählte Weißweine des Hauses verwendet, die als Grundlage für die charakteristische Aromatik dienen. Seit 1937 pflegt das Familienweingut seine eigene Vermut-Tradition und gehört zu den Pionieren hochwertiger Rioja-Vermuts.
Herstellung
Die Grundlage bildet ein sorgfältig ausgewählter Weißwein. Darin werden insgesamt 24 verschiedene Kräuter und aromatische Pflanzen nach der traditionellen Familienrezeptur des Hauses mazeriert. Diese Kräutermischung trägt bei Martínez Lacuesta den historischen Namen „Conzia“. Um die Aromen besonders harmonisch miteinander zu verbinden, erfolgt die Mazeration der Botanicals in denselben Holzfässern, die das Weingut auch für den Ausbau seiner Weine verwendet. Die charakteristische Fassreifung in französischer Eiche verleiht den Vermuts des Hauses zusätzliche Tiefe und Eleganz, ohne den frischen Charakter des Blanco zu überdecken.
Optik und Aromatik
Im Glas präsentiert sich der Vermut in einem klaren, hellgoldenen Farbton. Das Bouquet wirkt fein und vielschichtig mit floralen Noten von Kamille, frischer Minze und einem dezenten Hauch Vanille. Ergänzt wird das Aromenspiel von Anklängen an Lakritz und Zimt, die dem Duft zusätzliche Komplexität und Wärme verleihen.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Vermut weich, ausgewogen und angenehm aromatisch. Die dezente Süße wird von einer frischen Struktur getragen und harmoniert hervorragend mit den fein eingebundenen Kräuteraromen. Florale und würzige Nuancen wechseln sich mit zarten Vanilleanklängen ab und sorgen für einen eleganten, langen Nachhall. Insgesamt präsentiert sich der Vermut frisch, ausgewogen und angenehm vielschichtig.
Ein eleganter spanischer Weißwermut mit traditioneller Handschrift, feiner Kräuterwürze und harmonischer Balance – ideal als stilvoller Aperitif oder für hochwertige Vermut-Cocktails.
Genussempfehlung
Der Vermut Lacuesta Blanco eignet sich hervorragend als klassischer Aperitif auf Eis mit einer Zitronen- oder Orangenzeste sowie einer Olive. Er harmoniert ausgezeichnet mit Tapas, eingelegtem Gemüse, Meeresfrüchten, Garnelen, mildem Käse, luftgetrocknetem Schinken und mediterranen Vorspeisen. Auch zu Fischgerichten oder als elegante Basis hochwertiger Cocktails überzeugt er. Ebenso bereitet er solo, gut gekühlt serviert, großen Genuss.
Besondere Merkmale
• Herkunft: Haro, La Rioja, Spanien
• Basis: ausgewählter Weißwein mit 24 Kräutern und Botanicals
• Traditionelle Mazeration nach Familienrezeptur, Fassintegration in französischer Eiche
• Aromen von Kamille, Minze, Vanille, Lakritz und Zimt
• Elegant, harmonisch, frisch und feinwürzig am Gaumen
• Familienrezeptur seit 1937 – einer der traditionsreichsten Vermuts aus der Rioja
