MATTHIAS MÜLLER | Mandelstein GG Riesling trocken 2022
Der Mandelstein GG Riesling trocken 2022 vom Weingut Matthias Müller ist ein charakterstarker Mittelrhein-Riesling aus einer der prägenden Schieferlagen des Bopparder Hamms. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS steht er für die Spitze der trockenen Rieslinge des Hauses und verbindet reife Frucht, klare Mineralität und elegante Struktur. Der Wein wirkt konzentriert, aber nicht schwer; präzise, aber nicht kühl. Ein Riesling mit Tiefe, Herkunft und jener salzigen Spannung, die große Schieferweine vom Mittelrhein so besonders macht.
Die Trauben stammen aus dem Bopparder Hamm Mandelstein, einer VDP.GROSSEN LAGE am Mittelrhein. Der Mandelstein ist eine nach Süd bis Südost ausgerichtete Schiefersteillage mit teils extremer Hangneigung. Die Reben wurzeln auf fein verwittertem Kieselgallenschiefer, der dieser Lage ihren unverwechselbaren Charakter gibt. Die Kombination aus starker Sonneneinstrahlung, steilen Hängen, trockenem Schieferboden und der klimatischen Wirkung des Rheins sorgt für Rieslinge mit Reife, mineralischer Tiefe und guter Langlebigkeit. Gerade im Mandelstein entstehen Weine, die Frucht, Würze und Schieferprägung besonders eng miteinander verbinden.
Zur Vinifikation des 2022er Mandelstein GG Riesling trocken liegen nur begrenzte konkrete Angaben vor. Der Wein wird als trockenes VDP.GROSSES GEWÄCHS geführt; wein.plus nennt für den 2022er den Ausbau im Edelstahl. Entsprechend steht bei diesem Wein die klare Herausarbeitung von Frucht, Frische und Schiefermineralität im Vordergrund. Auf übertriebene Ausbaunoten wird bewusst verzichtet – der Wein lebt von Präzision, Herkunft und der natürlichen Spannung seiner Steillage.
Im Glas zeigt sich der Mandelstein GG 2022 in einem klaren, hellen Goldgelb mit brillanter Erscheinung. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, reifer Pfirsich, Aprikose und gelbes Steinobst mit feiner Kräuterwürze und einer deutlich schiefrigen, steinigen Mineralität. Dazu kommen dezente rauchige Anklänge, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen. Die Aromatik wirkt vielschichtig, aber nicht überladen – reif, präzise und mit klarem Mittelrhein-Profil.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling trocken, saftig und druckvoll. Die Frucht ist präsent, bleibt aber stets von Mineralität, Würze und einer lebendigen Säurestruktur getragen. Der Schiefer sorgt für Spannung und salzige Länge, während die reife Jahrgangsfrucht dem Wein Fülle und Zugänglichkeit gibt. Im Finale zeigt sich der Mandelstein GG 2022 lang, elegant und kräuterwürzig mit einem mineralischen Nachhall.
Ein großes Riesling-Gewächs vom Mittelrhein, das reife Frucht, Schiefermineralität und elegante Struktur in einem anspruchsvollen, gastronomisch vielseitigen Weißwein zusammenführt.
Auszeichnungen
2022 Bopparder Hamm Mandelstein Riesling GG trocken:
Vinum WeinGuide 2024: 92 Punkte
Die Bewertung ergibt sich aus der offiziellen Auszeichnungsseite des Weinguts: Feuerlay GG 2022 und Engelstein GG 2022 werden dort mit 91 Punkten genannt, der Mandelstein GG 2022 „sogar noch einen Punkt besser“.
Weingut Matthias Müller:
4,5 Sterne Eichelmann WeinGuide 2023
3,5 Sterne Vinum WeinGuide 2024
Genussempfehlung
Der Mandelstein GG Riesling trocken 2022 ist ein hervorragender Speisenbegleiter für die gehobene Küche. Er passt sehr gut zu Edelfisch, Krustentieren, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch, Kalb, Geflügel, feinen Gemüsegerichten, Pilzen und asiatisch inspirierten Speisen mit moderater Würze. Besonders spannend ist er zu Gerichten mit zitrischer Frische, Kräutern, leichter Cremigkeit oder salziger Komponente. In der Gastronomie eignet er sich ideal als Menüwein, wenn ein Riesling mit Tiefe, Spannung und klarer Herkunft gefragt ist. Solo funktioniert er ebenfalls hervorragend – besonders in einem großen Glas und mit etwas Luft.
Besondere Merkmale
• Herkunft / Region des Weins: Mittelrhein, Deutschland, Bopparder Hamm Mandelstein
• Rebsorte oder Cuvée: Riesling
• Ausbau, sofern bekannt: trocken ausgebaut; wein.plus nennt Edelstahl als Ausbau für den 2022er
• Typische Aromatik: Zitrusfrucht, Steinobst, Pfirsich, Aprikose, Kräuterwürze, Schieferrauch und mineralische Noten
• Stilistik am Gaumen: trocken, saftig, mineralisch, elegant, salzig, lang und strukturiert
• Besonderer Charakter oder USP des Weins: VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der steilen Schieferlage Mandelstein im Bopparder Hamm mit ausgeprägter Mittelrhein-Mineralität
