Pio Cesare | Barbera d’Alba DOC 2023
Der Barbera d’Alba 2023 von Pio Cesare vereint die traditionelle Eleganz des Piemont mit moderner Präzision und Tiefe. Ausdrucksstark, fruchtbetont und fein strukturiert zeigt dieser Barbera die charakteristische Stilistik eines der renommiertesten Weingüter Italiens.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Alba im Herzen des Piemont. Kalk- und lehmhaltige Böden sowie das gemäßigte Klima der Langhe verleihen dem Wein seine intensive Aromatik, Frische und feine Mineralität.
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Die Maischegärung erfolgt über mehrere Tage, um Farbe, Frucht und Struktur optimal aus den Beeren zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate teils im Edelstahltank, teils in großen Eichenholzfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität, Balance und feine Würze entwickelt.
Im Glas präsentiert sich der Barbera d’Alba in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten, einem Hauch Vanille und dezenten Röstaromen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, saftig und harmonisch. Die typisch lebendige Säure der Rebsorte sorgt für Frische und Eleganz, während die seidige Struktur und die reife Frucht in ein langes, ausgewogenes Finale übergehen.
Ein klassischer Barbera aus dem Piemont – authentisch, elegant und vielseitig einsetzbar.
Analysewerte
- Alkoholgehalt: ca. 14,0 % vol
- Restzucker: ca. 1,8 g/l
- Säure: ca. 5,7 g/l
Auszeichnungen
- 91 Punkte Wine Spectator
- 92 Punkte James Suckling
- Empfehlung Gambero Rosso
Genussempfehlung
Ideal zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Risotto, Antipasti oder gereiftem Käse. Leicht belüftet im großen Glas entfaltet er seine elegante, saftige und komplexe Stilistik besonders schön.
Besondere Merkmale
- Barbera aus dem renommierten Weinbaugebiet Alba im Piemont
- Ausbau in Edelstahltank und großen Holzfässern
- Aromen von Kirschen, Pflaumen und feiner Würze
- Lebendige Säure mit seidiger Struktur
- Klassischer piemonteser Stil mit moderner Eleganz
