Pio Cesare | L’Altro Langhe DOC Chardonnay
Der L’Altro Chardonnay von Pio Cesare verbindet die Eleganz internationaler Chardonnay-Stilistik mit der Finesse und Mineralität des Piemont. Frisch, harmonisch und fein ausbalanciert präsentiert sich dieser Weißwein modern und zugleich typisch italienisch.
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergen der Langhe rund um Alba im Piemont. Die kalk- und tonhaltigen Böden sowie das besondere Mikroklima der Hügellandschaft schaffen ideale Voraussetzungen für aromatische und strukturierte Chardonnay-Weine mit feiner Frische.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Ein Teil des Weins reift anschließend in kleinen französischen Eichenfässern, während ein anderer Teil im Edelstahltank ausgebaut wird. Durch diese Kombination erhält der Chardonnay eine schöne Balance aus Frucht, Cremigkeit und eleganter Würze.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Goldgelb mit brillanten Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife Zitrusfrüchte, gelben Apfel, Pfirsich und exotische Nuancen, begleitet von feinen Vanille- und Röstaromen.
Am Gaumen wirkt der L’Altro Chardonnay frisch, weich und harmonisch. Die lebendige Säure sorgt für Eleganz und Spannung, während die cremige Textur und die dezente Holznote dem Wein Tiefe und Länge verleihen. Der Nachhall ist ausgewogen, mineralisch und angenehm fein.
Ein stilvoller Chardonnay aus dem Piemont – modern interpretiert und vielseitig einsetzbar.
Analysewerte
- Alkoholgehalt: ca. 13,5 % vol
- Restzucker: ca. 2,1 g/l
- Säure: ca. 5,6 g/l
Auszeichnungen
- 91 Punkte James Suckling
- 90 Punkte Wine Enthusiast
- Empfehlung Falstaff
Genussempfehlung
Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, cremiger Pasta oder feinen Vorspeisen. Gut gekühlt serviert zeigt er auch solo seine elegante, cremige und frische Stilistik.
Besondere Merkmale
- Chardonnay aus der Langhe im Piemont
- Teilweise Ausbau im französischen Barrique und Edelstahltank
- Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und feiner Vanille
- Frische Säure mit cremiger Struktur
- Moderner italienischer Chardonnay mit eleganter Balance
