Weingut Schloß Rheinburg | Spätburgunder „Rauschenberg“
Der Spätburgunder „Rauschenberg“ vom Weingut Schloß Rheinburg steht für elegante Pinot-Stilistik mit Herkunftscharakter und feiner Tiefe. Ausdrucksstark, harmonisch und feinwürzig präsentiert sich dieser Rotwein mit klassischer Burgunderfinesse und moderner Präzision.
Die Trauben stammen aus der Lage Rauschenberg, deren mineralreiche Böden und geschützte Hanglagen ideale Bedingungen für hochwertigen Spätburgunder schaffen. Die Kombination aus sonnigem Klima und kühlen Nachtstunden sorgt für eine langsame Reife und eine vielschichtige Aromatik.
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und traditionell auf der Maische vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgt über mehrere Monate in Eichenholzfässern, wodurch der Wein zusätzliche Struktur, feine Röstaromen und elegante Würze entwickelt. Eine weitere Flaschenreife verleiht ihm zusätzliche Harmonie und Komplexität.
Im Glas zeigt sich der Spätburgunder in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Waldbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten, dezenten Röstaromen und einem Hauch Vanille.
Am Gaumen wirkt der Wein elegant, saftig und fein strukturiert. Die seidigen Tannine harmonieren perfekt mit der lebendigen Säure und der klaren Frucht. Der Nachhall ist lang, mineralisch und von burgundischer Eleganz geprägt.
Ein charaktervoller Spätburgunder mit feiner Holzwürze und stilvoller Tiefe.
Genussempfehlung
Ideal zu Wildgerichten, Kalbfleisch, Ente, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Leicht belüftet im Burgunderglas entfaltet er seine elegante, komplexe und saftige Stilistik besonders schön.
Besondere Merkmale
- Spätburgunder aus der Lage Rauschenberg
- Ausbau in Eichenholzfässern mit Flaschenreife
- Aromen von Kirschen, Waldbeeren und feinen Röstaromen
- Seidige Tanninstruktur mit eleganter Säure
- Burgundischer Rotwein mit mineralischer Tiefe und Herkunftscharakter
