Moscato d’Asti ist einer dieser Weine, die sofort gute Laune ins Glas bringen – und bei Pio Cesare bekommt diese charmante Seite des Piemont eine besonders feine, gepflegte Handschrift. Der Moscato d’Asti von Pio Cesare ist aromatisch, leicht, fein süß und angenehm prickelnd, ohne jemals klebrig oder banal zu wirken.
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Hügellagen der Familie Pio. Verwendet wird 100 % Moscato, eine Rebsorte, die für ihre intensive Aromatik, floralen Noten und natürliche Fruchtsüße bekannt ist. Pio Cesare erzeugt diesen Wein nur in begrenzter Menge und legt den Fokus klar auf Frische, Duftigkeit und Trinkfreude.
Nach der schonenden Pressung erfolgt eine teilweise Gärung bei niedriger Temperatur. Der Wein bleibt anschließend für einige Monate im Edelstahltank. Dadurch bewahrt er seine klare Frucht, seine aromatische Leichtigkeit und diesen feinen, lebendigen Charakter, der Moscato d’Asti so besonders macht.
Im Glas zeigt sich der Pio Cesare Moscato d’Asti hell, frisch und einladend. In der Nase entfalten sich Noten von reifer gelber Frucht, Honig, Muskat, Birne, Aprikose und floralen Anklängen. Am Gaumen ist er duftig, fein perlend, saftig und angenehm süß, dabei aber durch seine Frische wunderbar balanciert.
Das ist kein Dessertwein, der müde macht. Vielmehr ist es ein leichter, aromatischer Frizzante aus dem Piemont, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt von rund 5 bis 5,5 % bleibt er beschwingt und elegant. Je nach Jahrgang wird er am besten gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C serviert.
Ein Moscato d’Asti mit Charme – duftig, fein, fruchtig und herrlich unkompliziert. Perfekt für Dessert, Aperitifmomente oder einfach für alle, die süße Weine mit Stil lieben.
Genussempfehlung:
Perfekt zu Obstsalat, Eisbombe, Panettone, Crostata, Zabaione, Panna Cotta, frischen Beeren, mildem Blauschimmelkäse oder Castelmagno mit Marmelade.
Sehr schön funktioniert er auch solo – gut gekühlt als leichter Aperitif, zu festlichen Momenten oder als unkomplizierter Abschluss eines Menüs. Gerade wenn ein Dessert nicht zu schwer begleitet werden soll, ist Moscato d’Asti eine richtig schöne Wahl.
