RIZZI AZIENDA VITIVINICOLA | LANGHE NEBBIOLO DOC
Der Langhe Nebbiolo DOC 2024 von Rizzi ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein aus Treiso im Herzen der Langhe. Als reinsortiger Nebbiolo zeigt er die typische Verbindung aus feiner roter Frucht, floralen Nuancen und einer klaren, gut eingebundenen Tanninstruktur. Dabei präsentiert er die traditionsreiche piemontesische Rebsorte in einer zugänglichen und ausgewogenen Form, ohne ihren klassischen Charakter zu verlieren.
Der Wein verbindet Frische und Struktur mit einer angenehm saftigen Frucht. Seine elegante Art macht ihn zu einem vielseitigen Vertreter des Nebbiolo, der sowohl zu einer guten Küche als auch solo überzeugt.
Herkunft
Der Langhe Nebbiolo von Rizzi stammt aus den Weinbergen rund um Treiso im Piemont. Die Rebflächen liegen in unterschiedlichen Höhenlagen und sind überwiegend nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Dadurch erhalten die Reben eine gute Sonneneinstrahlung und profitieren von günstigen Bedingungen für eine gleichmäßige Reife der Nebbiolo-Trauben.
Die Böden sind von kalk- und tonhaltigen Mergeln mit sandigen Anteilen geprägt. Diese für die Langhe typischen Böden schaffen eine ausgewogene Grundlage für strukturierte und zugleich elegante Weine.
Treiso gehört zum Anbaugebiet Langhe und liegt unmittelbar im traditionsreichen Barbaresco-Gebiet. Das Zusammenspiel aus hügeliger Landschaft, Höhenlage, Ausrichtung und kalkhaltigen Böden prägt die charakteristische Stilistik der Weine.
Herstellung
Die Nebbiolo-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Kisten in den Keller gebracht. Die Lese erfolgt üblicherweise im Herbst, wobei der genaue Zeitpunkt von Reifegrad und Jahrgang abhängt.
Die Vergärung und Maischegärung finden temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Die Maische bleibt dabei über einen längeren Zeitraum mit den Traubenschalen in Kontakt, um Farbe, Aromen und die charakteristische Struktur des Nebbiolo zu extrahieren.
Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein über einen längeren Zeitraum in großen Fässern aus slawonischer Eiche.
Der Ausbau im großen Holz ist klassisch piemontesisch geprägt. Das Holz steht dabei nicht im Vordergrund, sondern unterstützt die harmonische Entwicklung des Weins und trägt dazu bei, Frucht, Tannin und Struktur miteinander zu verbinden. Vor der Vermarktung erhält der Wein zusätzlich Zeit zur Flaschenreife.
Optik & Aromatik
Im Glas zeigt sich der Langhe Nebbiolo in einem leuchtenden Rubinrot mit den für Nebbiolo typischen granatroten Reflexen.
Das Bouquet wirkt fein und vielschichtig. Im Vordergrund stehen rote Beeren und kleine rote Früchte, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und Rose. Hinzu kommen würzige Nuancen sowie dezente Anklänge von Lakritz und Kräutern.
Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Tiefe und zeigt zunehmend die für Nebbiolo charakteristische Verbindung aus Frucht, floraler Finesse und feiner Würze.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Langhe Nebbiolo frisch, ausgewogen und strukturiert. Die rote Frucht wirkt saftig und klar, während die natürliche Säure für Spannung und einen lebendigen Trinkfluss sorgt.
Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein Rückgrat und Länge. Florale und würzige Nuancen begleiten die Frucht und führen zu einem angenehm trockenen, charaktervollen Finale.
Insgesamt zeigt der Wein eine gelungene Balance zwischen Frische, Frucht und Struktur. Er besitzt genügend Tiefe für die Speisenbegleitung, bleibt dabei aber zugänglich und trinkfreudig.
Ein eleganter Nebbiolo aus Treiso, der piemontesische Tradition mit feiner Frucht, floraler Würze, lebendiger Frische und klassischer Struktur verbindet.Genussempfehlung
Der Langhe Nebbiolo DOC 2024 ist ein vielseitiger Begleiter der italienischen und insbesondere der piemontesischen Küche. Seine Frische und feine Tanninstruktur machen ihn sowohl zu kräftigeren Gerichten als auch zu unkomplizierter italienischer Küche zu einer passenden Wahl.
Besonders gut harmoniert er mit:
• Pasta mit kräftigen Saucen
• Risotto
• Pizza und italienischen Ofengerichten
• Pilzgerichten
• Geflügel und Kalbfleisch
• hellem und leichtem roten Fleisch
• geschmortem Fleisch
• Pasta mit Ragù
• piemontesischen Spezialitäten
• mittelkräftigem und gereiftem Käse
Auch solo zeigt der Wein seine Qualitäten und eignet sich hervorragend für einen entspannten Genuss am Abend.
Für die Gastronomie bietet er sich als vielseitiger italienischer Speisenbegleiter an, der insbesondere mit Gerichten aus der piemontesischen und norditalienischen Küche harmoniert.
Besondere Merkmale
• Herkunft / Region: Treiso, Langhe, Piemont, Italien
• Rebsorte: 100 % Nebbiolo
• Ausbauart: Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche mit anschließender Flaschenreife
• Typische Aromatik: rote Beeren, rote Früchte, Veilchen, Rose, Kräuter, Gewürze und Lakritz
• Stilistik am Gaumen: frisch, elegant, saftig und strukturiert mit feinen Tanninen
• Besonderer Charakter / USP: authentischer Langhe Nebbiolo aus Treiso mit klassischer piemontesischer Stilistik und ausgeprägtem Herkunftscharakter
