VINI CENTANNI | Renarie Rosso Piceno Superiore 2022
Der Renarie Rosso Piceno Superiore 2022 von Vini Centanni ist ein charaktervoller Rotwein aus den Marken, der die Kraft des Montepulciano mit der Würze und Struktur des Sangiovese verbindet. Als Vendemmia Tardiva stammt er aus einer bewusst späteren Lese und entwickelt dadurch eine reife, konzentrierte Frucht, ohne seinen regionalen Charakter zu verlieren. Der Ausbau in Edelstahl und großen Holzfässern gibt dem Wein Zeit, seine kräftige Frucht, würzige Tiefe und weiche Textur miteinander zu verbinden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, eigenständiger Rotwein mit deutlichem Bezug zu seinem Terroir rund um das Val d’Asso.
Herkunft
Die Trauben für den Renarie stammen aus eigenen Weinbergen von Vini Centanni rund um Montefiore dell’Aso und Massignano in den Marken. Die Rebflächen liegen auf etwa 250 bis 300 Metern Höhe und sind nach Südwesten ausgerichtet. Die Weinberge befinden sich damit in einer Hügellandschaft des Val d’Aso, deren Kombination aus Höhenlage, Sonneneinstrahlung und gut drainierenden Böden die Grundlage für konzentrierte und zugleich strukturierte Rotweine bildet.
Der Boden wird vom Weingut als mittelschwer mit hohem Kiesanteil beschrieben. Der Name „Renarie“ bezieht sich auf eine für die Weinberge charakteristische Bodenart aus Sand, Ton und Kies. Diese sogenannte „renella“ sorgt für gut drainierte, luftige und mineralisch geprägte Böden und bildet einen wichtigen Teil des Herkunftsprofils des Weins.
Die Cuvée besteht aus 80 % Montepulciano und 20 % Sangiovese. Beide Rebsorten prägen den Stil des Renarie auf unterschiedliche Weise: Montepulciano liefert die dunkle, reife Frucht und Fülle, während Sangiovese zusätzliche Würze und Struktur einbringt.
Herstellung
Der Renarie gehört zur Vendemmia-Tardiva-Linie von Vini Centanni. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei Sangiovese und die übrigen roten Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet werden. Für die späte Lese werden die Trauben bis zu einem höheren Reifegrad am Stock belassen, wodurch eine konzentrierte und reife Fruchtstruktur entsteht.
Nach der schnellen Anlieferung in die Kellerei werden die Trauben entrappt und schonend angequetscht. Die Maische vergärt zusammen mit den Schalen, wobei der Kontakt zwischen Most und Schalen rund 20 Tage dauert. Dadurch können Farbe, Frucht und Gerbstoffstruktur aus den Beerenhäuten extrahiert werden.
Nach Abschluss der Gärung wird der Wein von den Schalen getrennt und zunächst in Edelstahl weiterentwickelt. Dort verbringt er nach Angaben des Weinguts rund sechs Monate zur Klärung und Reifung. Anschließend folgt die längere Reife in großen Holzfässern. Das Holz dient dabei nicht als dominantes Aromenelement, sondern begleitet die Entwicklung des Weins und unterstützt seine harmonische, weichere Struktur. Nach Abschluss der Reife wird der Wein auf die Flasche gebracht und erhält dort nochmals Zeit zur weiteren Entwicklung.
Optik und Aromatik
Im Glas zeigt der Renarie ein kräftiges Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Das Bouquet verbindet reife rote und dunkle Frucht mit einer deutlich würzigen Komponente. Typisch sind Anklänge an Kirsche und dunkle Beeren, ergänzt durch Gewürznoten und feine Vanille, die aus der langen Reife im Holz resultiert.
Mit zunehmender Belüftung wirkt die Aromatik komplexer und wärmer. Reife Frucht, Würze und dezente Holznoten greifen ineinander, ohne dass der Ausbau den Charakter der Rebsorten überlagert.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Renarie kraftvoll, konzentriert und zugleich ausgewogen. Die reife Frucht des Montepulciano sorgt für Fülle und Volumen, während der Sangiovese eine tragende Säure und würzige Struktur beisteuert. Die Tanninstruktur ist präsent und gibt dem Wein Rückgrat, wirkt durch die Reife jedoch zunehmend eingebunden.
Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren treffen auf würzige Nuancen und dezente Vanille. Der Ausbau im großen Holz unterstützt die geschmeidige Textur und ergänzt die Frucht um eine warme, fein würzige Dimension. Der Nachhall ist lang und von reifer Frucht, Würze und einer charakteristischen Tanninstruktur geprägt.
Der Jahrgang 2022 präsentiert sich damit als substanzreicher, entwicklungsfähiger Rotwein mit deutlicher mediterraner Prägung und einer gelungenen Verbindung von Frucht, Säure, Gerbstoff und Holz.
Ein charaktervoller Rosso Piceno Superiore mit reifer Frucht, würziger Tiefe und langem Holz-Finish – geschaffen für kräftige Küche und besondere Genussmomente.
Genussempfehlung
Der Renarie Rosso Piceno Superiore 2022 empfiehlt sich besonders zu kräftigen und aromatischen Gerichten. Sehr passend sind Rind, Lamm und Schwein, Schmorgerichte, kräftige Braten sowie Fleisch vom Grill oder aus der Glut. Auch zu gereiften und würzigen Käsesorten bietet der Wein genügend Struktur und Intensität.
Seine reife Frucht und die tragende Tanninstruktur machen ihn insbesondere zu Gerichten mit Röstaromen und einer gewissen Fett- oder Saftigkeit interessant. Für die Gastronomie eignet er sich als charaktervoller Begleiter einer gehobenen mediterranen Küche und zu kräftigen Hauptgängen. Privat lässt er sich ebenso gut zu einem ausgedehnten Abendessen genießen. Mit seiner aromatischen Tiefe funktioniert er darüber hinaus auch solo sehr gut, insbesondere wenn der Wein etwas Luft bekommt.
Besondere Merkmale
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Herkunft / Region: Val d’Aso, Montefiore dell’Aso und Massignano, Marken, Italien
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Rebsorten / Cuvée: 80 % Montepulciano, 20 % Sangiovese
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Ausbauart: ca. 6 Monate Edelstahl, anschließend Reife in großen Holzfässern
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Typische Aromatik: reife rote und dunkle Früchte, Kirsche, Beeren, Gewürze und dezente Vanille
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Stilistik am Gaumen: vollmundig, strukturiert, reiffruchtig, würzig und tanninbetont
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Besonderer Charakter / USP: Vendemmia Tardiva aus charakteristischen Renarie-Böden mit Sand, Ton und Kies sowie langer Reife im großen Holz
